3分钟卖出100只！“干饭人”的快乐我慕了，最后一家是认真的吗？
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【以下图片来自19楼app】
每个城市都有名气火出圈的一条街
如果说国民度高的
有上海的南京路，南京的老门东
在杭州，褪去杭儿风的“网红效应”
有一条街，它古老却又涌动着新式的浪潮
人流往来交错，袅袅的烟火气
这一条街，叫双菱路
从地铁2号线庆菱路站下
工作日下午的4点
迎面是步履匆匆的零星路人
300米后却是另一番热闹光景
直线十多家商铺门店
不乏有已经开了数十年的口碑老店
等餐和点单观望的人三两成群
没有闹市区“僵硬”的蛇形长队
夏记烧饼
地址：双菱路115号
人均：10元
这家烧饼是双菱路上的老字号红店，老板娘和帮工都忙忙碌碌，手上一刻不停。大烧饼5个口味，价格7-10元，小烧饼胖鼓鼓大概就一个杯盖大小。到店直接说自己想吃的口味，老板娘的记性绝佳，起初围着四五个人，大家点的种类各不相同，大小、是否放辣、要几个。
只见她应声拿起个饼团，三两下就揉捏定型，随手撒一把黑芝麻，转身赤手就放入火桶内。下一秒马上询问后续食客的口味，期间不断查看桶内烧饼的成色、生熟。
火钳熟练夹起外放、装袋，这一套行云流水的操作，志玲看的痴迷，不愧是烧饼届的“老江湖”了。装袋后，老板娘更是逆天的记忆力，“你是榨菜加辣大饼是吧，你是小饼8个对吧，你的还要2分钟···”
志玲接过滚烫的榨菜鲜肉大饼，在一旁美滋滋啃起来。不愧是衢州风味，榨菜鲜肉馅带着丝丝红辣椒籽，外壳是酥脆嘎嘣的薄底，一口咬下去内里才是微咸的馅料，用料够实诚，榨菜和鲜肉均匀摊开，每口都能尝到料。
志玲在旁边开吃的三分钟里，有源源不断的食客和老板娘打着招呼，“干菜肉的小饼打包15个，葱肉和全精肉各来6个吧····”不到三分钟，差不多就卖出了近100个小饼。
店里的帮工配合默契，听说都是老板娘的家人，做馅料、擀面揉搓，流水线互相交接，平常工作日都这么繁忙，更别说周末的生意。
没过多久，正对面的杭州第九中学放学了。夕阳西下，一群书生意气的结伴学生仔也加入了买饼大军，志玲看他们从对面走过来，这画面有点美。
郑老汉酥鱼
地址：双菱路135号
人均：20元
之前孤陋寡闻地以为凤起农贸市场的李记酥鱼才是杭州的“酥鱼King”，到了双菱路才知道，郑老汉酥鱼可是这条街的“王炸”店铺。超小的店面只有一个人在运营。主营炸酥鱼、臭豆腐，酥鱼一般20元起卖，志玲到店时前面还有三拨人在等鱼。
老板随手抓起合适斤两，放上一称八九不离十，小块拿捏增减就“唰啦”放在锅里开炸，新鲜的草鱼在锅里噼啪炸响，等酥鱼出锅都成了一件愉悦的事。
反复用捞网过滤，喷香的酥鱼一出锅就放进特调料里浸汁儿，再撒上一把葱花，那色相我看着就沦陷了。
作为吃过一整盒李记酥鱼的“资格发言人”，两家鱼还是有显著差别的。李记的特调汁偏甜口，略粘稠，江浙人偏爱甜辣；而这家郑老汉酥鱼酱汁偏咸口，且流动性大，草鱼刺比较多，吃起来要相对小心。甜咸各有所爱，不知道这两家都吃过的朋友更爱哪一家呢？
粑粑坊
地址:双菱路83号
人均：15元
沿路闻到一股浓浓的奶香，走近看是一家粑粑坊，名字蛮有趣。里里外外也是等了好几波人。透明的柜台里，店员一刻不停地开着烤箱。刚出锅的鸡蛋糕金黄蓬松，冒着袅袅热气。
15.8一斤，小盒能装7、8个，大概十块钱，大盒刚刚好能装14个，差不多要18块钱。每一抽屉烤出来只够两三个食客买。
不过更替的速度特别快，志玲待了十分钟，三抽屉分分钟卖空，旁边焦急的小朋友急的跳起来，拿到手才和妈妈开心地回家。
枣木牌烤鸭
地址：双菱路81号
人均：50元
粑粑坊的旁边就是家烤鸭店，志玲看着店员片鸭看得出神，滋滋冒着油，肥瘦相间的烤鸭皮薄肉嫩。
店里的现卖忙不过来，滴滴的外卖声还不停。五点的双菱路变得摩肩接踵，下班的打工人和沿途小区的居民顺路买一份烤鸭带回家。
啊胖粽
地址：双菱路177号
人均：15元
在杭州盛名远扬的粽子店有很多，之前只听过周萍粽子店、国芳粽子，但还有半边山是这家叫阿胖粽的小店，在杭州已有好几家分店。
店员说自家粽子上过好多电视台节目，店里粽子口味很多，招牌鲜肉粽、八宝粽、豆沙粽，卖的最好的是肉粽。问到每天卖出的数量，店员说平日里几十几百只，遇上周末的节假日附近，几千只也是有的，经常有企业和大客户整箱礼盒打包送人。
永和炒货
地址：双菱路153号
人均：20元
双菱路的还有一个特色就是炒货店极多，志玲走完整条街，大大小小有四五家店面。
门前传出阵阵糯香的甘栗13.8元一斤，一旁的炒货种类繁多，糕酥各式各样，价格在15-30之间。多家店铺都有炒货的活动，看顾客进进出出，买的比较多的是话梅和芝麻酥类的零嘴小食。
在双菱路这条街前前后后走了一个多小时，人来人往彼此擦肩。离开的时候夜幕快降临，回头看这一条满满烟火气的低调老街，华灯初上，沿街万家灯火亮起。商铺门面的霓虹灯印在食客脸上，大伙结束了一天的疲惫，各式各样的食物给人一种暖暖的慰藉。老街更有一种情怀，今天也是羡慕城东人的一天。